《对话》非遗传承人“惠州糯米酒”

“糯米酒是惠州古老的酒种，在民间流传甚广，它至少具有九百多年的酿饮历史。宋代的苏东坡、唐庚曾为糯米酒留下了绚丽的华章，真实而生动地记载了它的酿饮盛况。千百年来这一习俗代代相承，因此惠州各县区都有酿饮糯米酒的习惯。”